Greek Restaurant Logo


Deprecated: Non-static method modGTranslateHelper::getParams() should not be called statically in /home/greekrestaurant/public_html/modules/mod_gtranslate/mod_gtranslate.php on line 13
English Bulgarian Chinese (Simplified) Danish Dutch French German Greek Icelandic Italian Japanese Portuguese Romanian Russian Spanish Swedish Turkish

 

Aleria

From gastronomos.gr magazine

Τρεις συντάκτες του «γ» δοκιμάζουν τρία πιάτα από το χειμερινό μενού του Aleria

"Το ξεκίνημα του δείπνου δίνει το στίγμα για τις γεύσεις που θα απολαύσουμε στη συνέχεια. Τριλογία παντζαριού διαβάζουμε στον κατάλογο. Το πιάτο είναι σαν πίνακας ζωγραφικής με κόκκινα και πράσινα στοιχεία να «χορεύουν» σε γλυκόξινο ρυθμό. Κόκκινα και κίτρινα παντζάρια, παντζαρόφυλλα και τρυφερά φύλλα βαλεριάνας αναμειγνύονται με φρέσκο μαλακό βολάκι Άνδρου, το οποίο δίνει ένταση στη γλύκα των σαλατικών. Η ολοκλήρωση γευστικά έρχεται με το τραγανό μπισκότο με κύμινο, το οποίο δίνει μια ανατολίτικη χροιά στη σαλάτα."


Μαρία Χαψούλα

 

Μεγάλου Αλεξάνδρου 57
Μεταξουργείο
Αθήνα
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
phone: 210 52 22 633
fax: 210 52 35 192

Additional Info